Name: Glasnudelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 150 g Glasnudeln; 1 Gurke; 2 Karotten; 0,5 Eisbergsalat; 50 g Mandeln; 100 g Mandarinen; 50 g getrocknete Cranberrys; 2 EL Sojasoße; 1 EL Honig; 2,5 EL Thai Chili Soße; 1,5 EL Ankerkraut Wok Gemüse Gewürz; 1 EL Ankerkraut Meersalz fein; 0,5 TL Ankerkraut Limetten Pfeffer; 2 EL Ankerkraut Olivenöl

Glasnudelsalat

Mit 10 von 4.6 Sternen bewertet

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Dieser Glasnudelsalat ist so leicht und lecker, dass er perfekt als Beilage zum Grillen passt und auch solo eine gute Figur macht!

Du brauchst

Portionen

150 g

Glasnudeln
1

Gurke
2

Karotten
0,5

Eisbergsalat
50 g

Mandeln
100 g

Mandarinen
50 g

getrocknete Cranberrys
2 EL

Sojasoße
1 EL

Honig
2,5 EL

Thai Chili Soße
5
1,5 EL

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Und so geht's

Glasnudeln nach Packungsanweisung in ausreichend Wasser kochen und unter kaltem Wasser abkühlen.
Gurke, Karotten und Eisbergsalat in feine Streifen schneiden.
Mandeln, Mandarinen und Cranberrys zerkleinern.
Dressing aus Sojasoße, Honig, Thai Chili Soße, Ankerkraut Wok Gemüse Gewürz, Meersalz und Limetten Pfeffer anrühren.
Glasnudeln und Gemüse mit Dressing vermengen und mit Mandeln, Mandarinen und Cranberrys garnieren.
Fertig ist der fruchtig, frische Glasnudelsalat!

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Zutaten
- 150 g Glasnudeln
- 1 Gurke
- 2 Karotten
- 0,5 Eisbergsalat
- 50 g Mandeln
- 100 g Mandarinen
- 50 g getrocknete Cranberrys
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Honig
- 2,5 EL Thai Chili Soße
- 1,5 EL Ankerkraut Wok Gemüse Gewürz
- 1 EL Ankerkraut Meersalz fein
- 0,5 TL Ankerkraut Limetten Pfeffer
- 2 EL Ankerkraut Olivenöl
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 6

Glasnudeln nach Packungsanweisung in ausreichend Wasser kochen und unter kaltem Wasser abkühlen.
Schritt 2 von 6

Gurke, Karotten und Eisbergsalat in feine Streifen schneiden.
Schritt 3 von 6

Mandeln, Mandarinen und Cranberrys zerkleinern.
Schritt 4 von 6

Dressing aus Sojasoße, Honig, Thai Chili Soße, Ankerkraut Wok Gemüse Gewürz, Meersalz und Limetten Pfeffer anrühren.
Schritt 5 von 6

Glasnudeln und Gemüse mit Dressing vermengen und mit Mandeln, Mandarinen und Cranberrys garnieren.
Schritt 6 von 6

Fertig ist der fruchtig, frische Glasnudelsalat!
Dein Gericht ist nun fertig!
Guten Appetit!