Den Backofen vorheizen ( Ober-/Unterhitze: 220 Grad).
Die Schnitzel plätten und mit Ankerkraut Salttrooper und Ankerkraut Pfeffer würzen.
Bereite vier Schalen vor: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern, eine mit Paniermehl und eine letzte Schale in der Öl und Ankerkraut Paprika edelsüß vermischt wird.
Paniere jedes Schnitzel: zuerst im Mehl wenden, dann in den Eiern, danach im Paniermehl.
Zum Schluss das Schnitzel mit der Öl-Paprikapulver-Mischung bestreichen (Nicht darin wenden, wie in den anderen Steps!).
Die Schnitzel – ohne zu überlappen – auf einem mit Backpapier belegten Backblech in den vorgeheizten Backofen geben und l nach 10 bis 12 Minuten einmal wenden. Nach weiteren 8 bis10 Minuten aus dem Ofen holen.
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Zutaten
4 Schweineschnitzel
1 TL Ankerkraut Salttrooper
Etwas Ankerkraut Pfeffer Symphonie
40 g Mehl
2 Eier
80 g Paniermehl
6 EL Rapsöl
0,5 TL Ankerkraut Paprika edelsüß
Hinweis: Die Tabelle ist scrollbar!
Schritt 1 von 7
Den Backofen vorheizen ( Ober-/Unterhitze: 220 Grad).
Schritt 2 von 7
Die Schnitzel plätten und mit Ankerkraut Salttrooper und Ankerkraut Pfeffer würzen.
Schritt 3 von 7
Bereite vier Schalen vor: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern, eine mit Paniermehl und eine letzte Schale in der Öl und Ankerkraut Paprika edelsüß vermischt wird.
Schritt 4 von 7
Paniere jedes Schnitzel: zuerst im Mehl wenden, dann in den Eiern, danach im Paniermehl.
Schritt 5 von 7
Zum Schluss das Schnitzel mit der Öl-Paprikapulver-Mischung bestreichen (Nicht darin wenden, wie in den anderen Steps!).
Schritt 6 von 7
Die Schnitzel – ohne zu überlappen – auf einem mit Backpapier belegten Backblech in den vorgeheizten Backofen geben und l nach 10 bis 12 Minuten einmal wenden. Nach weiteren 8 bis10 Minuten aus dem Ofen holen.
